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春節期間豬肉供應有保障嗎?專家:供需總體平穩

居民的“菜籃子”不是小事,尤其是作為中國人餐桌上的主角,豬肉價格一直影響著人們的心。

目前,隨著生豬生產的加速復蘇,目前生豬供應的增速高于消費需求的增速,豬肉供需矛盾繼續緩解。

未來,隨著更多支持政策的出臺,生豬生產和供應將更加安全。專家表示,一些養豬戶開始集中投放市場,商業儲備、政府儲備和豬肉進口的增加將陸續投放市場。預計春節期間豬肉的供需將穩定在1072041938.jpg。豬肉是城鄉居民的重要“菜籃子”產品。中央政府十分重視如何加快生豬生產的恢復,如何保證豬肉在市場上的供應,社會對此十分關注。

春節快到了,養豬生產恢復得怎么樣了?假日豬肉的供應有保證嗎?1月8日,在農業和農村事務部召開的新聞發布會上,農業和農村事務部副部長余康震表示,隨著生產的加速復蘇,目前生豬供應的增速高于消費需求的增速,豬肉供需矛盾繼續緩解,預計春節期間豬肉供需總體穩定。

更多加速登陸的配套措施

如何突破農民在此之前面臨的困難:他們不能提高,不能提高,不能提高?農業和農村事務部畜牧獸醫局局長楊真海表示,最近,農業和農村事務部會同有關部門出臺了一系列支持生豬生產的政策和措施。這些政策的高含金量多年來一直罕見!霸诨鶎诱{研中,養豬戶對扶持政策表示非常滿意。目前,各地都在堅決執行各項政策,取得了明顯進展!睏钫婧Uf。

首先,增加對養豬生產的財政補貼。2019年,中央政府撥付7億元獎勵資金用于大縣生豬轉移,2.2億元補貼資金用于強制撲殺非洲豬瘟,并已撥付各縣。到目前為止,各地對養豬場和大型養豬場實施了約4億元的補貼貸款。適用于生豬生產的農機購置補貼目錄已擴大到22項,涵蓋自動飼養、環境控制、疾病防控和廢物處置四大類。補貼資金1.8億元,用于支持72,000個養豬戶購買76,000臺機器。

第二,增加信用保險支持。據我行保險監管部門初步統計,2019年銀行業金融機構生豬養殖貸款余額為19800億元,保險業覆蓋母豬1885萬頭,育肥豬近3億頭。遼寧、廣東等省積極穩妥推出生豬抵押貸款。廣東肇慶市推出第一批4000頭生豬抵押貸款,銀行信貸3000萬元,第一批貸款500萬元。

"有錢支撐"和"有土地支撐和運輸"。為了進一步規范禁區管理,生態環境部、農業和農村部指示各地對禁區的劃定進行調查,并派出20個工作組到200個主要生豬養殖縣進行集中監管。所有超過法律法規規定的禁區將被清除和糾正。

此外,據交通部初步統計,2019年9月至11月,全國仔豬和冷卻肉運輸車輛數量減少2.3億元,受益車輛107.8萬輛。

據報道,農業和農村事務部與自然資源部、生態環境部和國家林業和草地管理局合作,針對土地使用困難和環境影響評估等問題,進一步改善了設施農業的土地使用政策。許多部門

俞康震表示,從生產和供應的角度來看,生豬生產繼續保持恢復和發展的良好勢頭。一些養豬的農民開始把他們的豬投放市場。春節前,市場上肥豬的供應量顯著增加。監測數據顯示,2019年12月生豬屠宰比11月增加14.1%,與8月至11月生豬屠宰持續下降完全不同。從消費監測數據來看,12月份集貿市場豬肉零售量環比增長11.7%。供給增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。

“市場上育肥豬的重量在12月份顯著增加,表明目前市場上育肥豬太多了。這些育肥豬將在春節前逐步上市。加上商業儲備、政府儲備和豬肉進口的增加,預計春節期間豬肉供需總體穩定。同時,各級農業和農村部門加強了屠宰過程中的肉品質量安全監管,嚴厲打擊屠宰死豬、注射水和藥品、私宰濫宰等違法行為,確保人民群眾放心食用!庇嗫嫡鹫f道。

據報道,自2019年以來,牛、羊和家禽養殖取得了良好的效果。農民生產熱情很高,牛、羊肉、家禽、蛋、奶的產量全面增加。根據農業和農村地區部的監測,2019年禽肉產量增加了15%以上,增加了約300萬噸。其中,肉雞屠宰同比增長13.2%。同時,牛羊肉產量增加了約3%,雞蛋產量增加了5.7%,牛奶產量增加了5.7%,增長率明顯高于過去五年的平均水平。俞康震表示,總體而言,牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶的市場供應非常充足,這不僅可以在一定程度上彌補豬肉供應的不足,還可以豐富老百姓的“菜籃子”,改善飲食結構。

確保舌尖肉的安全

數據顯示,自2018年8月首次確認非洲豬瘟疫情以來,全國已報告162起非洲豬瘟疫情,導致120萬頭受感染豬死亡。目前,云南省仍有一種疫情尚未解除封鎖,其余30個省的所有疫區均已解除封鎖。2019年,全國報告了63起非洲豬瘟疫情,導致39萬頭生豬死亡。除4月份外,其他11個月的疫情數量仍保持在一位數。與此同時,非洲豬瘟的全球形勢嚴峻。2019年,27個國家和地區爆發了14600多起非洲豬瘟。

“重要的是要認識到中國的非洲豬瘟病毒已經形成了一個相對較大的污染區域,并且疫情有望在未來的一些地方發生。防控形勢依然嚴峻復雜。尤其是各項政策措施實施后,疾病防控可能成為制約生豬生產恢復和發展的最大風險因素!庇峥嫡鹫f,冬春季節原本是動物疾病高發的季節。隨著嚴寒節氣的到來,各地生豬生產將加快恢復和發展。春節前生豬運輸的增加將增加疫情的風險。尤其是在北部地區,氣溫通常會降到冰點以下。如果消毒和其他措施不落實到位,爆發的風險會更高。

鑒于非洲豬瘟防控形勢嚴峻復雜,農業和農村事務部最近在不斷加強監測、調查、報告和處置的基礎上,為全國所有農戶和動物防疫人員組織了一次關于非洲豬瘟防控和康復技術的講座,并組織各地區開展“小農戶大農場”技術培訓,提高防控能力。同時,根據防治形勢的變化

隨著春節的臨近,生豬產品的消費達到高峰,非法屠宰加工死豬等非法活動也容易發生。對此,俞康震表示,農業和農村、公安、市場監管等部門。密切關注重點時間節點和重點區域,加強生豬產品養殖、運輸、屠宰、加工和管理等全環節檢查,嚴格查處嚴重違法犯罪行為,確保人民群眾舌肉安全。

喬·晉亮

[編輯:蘇·余一]

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