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去年四季度降幅近30% 蛋價為何快速回落?

為什么雞蛋價格在去年第四季度下降了近30%。本報記者黃俊義稱:“雞蛋價格最近幾個月大幅下跌!敝袊r業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、農業和農村部農產品市場分析與預警小組禽蛋首席分析師朱寧表示。

農業和農村地區部的監測數據顯示,2020年1月2日,全國農產品批發市場雞蛋價格為每公斤9.14元。從2019年第四季度的情況來看,12月31日全國雞蛋價格跌至每公斤8.83元的季度最低價格,比11月1日每公斤12.47元的季度最高價格下降了3.64元,降幅為29.19%。

對此,行業專家認為,自2019年第四季度以來,全國雞蛋價格大幅下跌的主要原因是供應充足!2019年,商品雞苗銷售狀況良好,蛋雞數量達到近3年來的最高水平,雞蛋生產能力基本能夠滿足人們的消費需求。與此同時,第四季度是雞蛋消費的淡季,而假期效應的缺乏推動了這一淡季的到來。此外,全國生豬和母豬數量逐月穩步增長,豬肉供應有所回升,這在一定程度上抑制了雞蛋的消費需求!敝鞂幷f。

"雞蛋價格的快速下跌是供求關系的正常表現,表明過高的含水量正在被迅速擠出。"北京新發地農產品批發市場統計部門經理劉彤表示,自2019年3月以來,北方地區養雞場的雞一直在不斷孵化,雞蛋生產能力逐漸達到近年來的最高水平。盡管蛋雞的庫存已經滿載,但隨著豬肉價格的上漲,全國雞蛋價格也達到了歷史新高。2019年11月后,全國豬肉價格開始迅速下跌,雞蛋價格居高不下,顯然違反了市場規則。

劉彤告訴記者,早期人為的高雞蛋價格刺激了養雞場補充攤位的欲望,因此在年底必須淘汰大量雞齡稍長的蛋雞!2019年12月之后,為了維持價格,許多養雞場開始淘汰大量老雞,并將它們列為白條雞,導致白條雞的批發價格在一個月內下降了20%以上!

那么,2020年全國雞蛋價格是多少?

朱寧表示,根據前幾年雞蛋價格的波動規律,2020年第一季度,全國雞蛋價格將繼續波動和下降,沒有重大流行病和政策調整。

從供應角度來看,蛋雞養殖目前仍在盈利范圍內。預計到2020年第一季度,產蛋雞的數量將保持穩定,雞蛋供應也將充足。從需求角度來看,2020年1月國家學校將把重點放在寒假上,雞蛋消費將會下降。此外,鑒于目前豬肉進口增加,且基本上是在股票市場銷售,早期壓力下的大型豬逐漸上市,政府儲備和商業庫存中的凍肉適時投放市場,春節期間雞蛋的替代消費效應將繼續減弱,雞蛋的供應將略高于需求,從而導致價格在2020年第一季度周期性下跌。

黃君毅[主編:劉歡]

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